XII – Blaye Côtes de Bordeaux rouge 2016 (8+4)

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Importateur : OSG Wines

Ref : 0020020207516-1

Ce vin est l’assemblage de beaux terroirs trés diversifiés du château mélangeant les cépages Merlot, Malbec et Cabernet Sauvignon pour un vin fruité mêlé à des arômes de torrefaction.Vinification: comme pour les autres cuvées du château, récolte à l’aube, macération et fermentation sous contrôle des températures.Elevage: un an en cuve et en barriques de chêne français, de 1 à 3 vins. Tout au long de cette année, soin et tradition sont apportés pour obtenir la meilleure expression du vin.Les techniques utilisées sont des plus respectables de l’environnement, de la vigne et de la vie du sol : enherbement maîtrisé, engrais verts à base de céréales et de légumineuses, travail du sol superficiel (10 cm), traitements AB et phytothérapie… Pour récolter un raisin sain et mûr, un effeuillage à partir de la fermeture de la grappe est effectué côté soleil levant. Des vendanges vertes mi-juillet permettent de limiter l’entassement et d’atteindre une meilleure concentration.Pendant un an, soin et tradition sont apportés pour obtenir la meilleure expression du vin. L’élevage est réalisé en cuve et en barriques de chêne français de 1 à 3 vins, ponctué par quelques soutirages et aérations.

Caractéristiques
  • Domaine Château du Grand Pierre
  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appelation Blaye - Côtes de Bordeaux
  • Millésime 2016
  • Couleur Rouge
  • Culture BIO
  • Catégorie Tranquille
  • Type Sec
  • Format 0.75L
  • Cépages 85% Merlot - 10% Malbec - 5% Cabernet Sauvignon

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