Tavel – La Forcadière

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Importateur : WINE-ON

Ref : 06720103075

Vinification :Eraflage, débourbage, macération à froid pendant 24 heures. Fermentation à basse température, pas de fermentation malolactiqueTerroir :Cuvée historique du domaine, La Forcadière est un assemblage de sept cépages (Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, …) cultivés sur les trois terroirs caractéristiques de l’appellation Tavel (galets roulés, sables et lauzes).Dégustation :Robe rouge, nuances orangées. Nez de baies rouges mûres, présence forestière et épicée. Bouche charnue, qui séduit par sa fraîcheur, sa densité aromatique, sa finale digeste et chaleureuse.Une image carrée du Tavel.GARDE: 2 ans pour déguster sur ses arômes de fruits et jusqu’ à 10 ans pour l’apprécier sur des arômes plus évolués.ACCORDS METS & VIN: Brochettes de dinde au barbecue, Couscous, Osso-Bucco, Ris de veau, Charcuterie, Cuisines asiatique, exotique ou épicée, plats à base de saumon, fromages de chèvre secs.SERVICE: 10°C – 12°C

Caractéristiques
  • Domaine Domaine Maby
  • Pays France
  • Région Vallée du Rhône
  • Appelation Tavel
  • Millésime 2018
  • Couleur Rosé
  • Catégorie Tranquille
  • Type Sec
  • Format 0.75L
  • Cépages Grenache noir (50%), Cinsault(20%), Grenache blanc, Syrah,Mourvèdre, …

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