Pouilly Fuissé – Damien Martin

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Importateur : WINE-ON

Ref : 0280601075

ACCORDS METS & VIN: Blanc : riche et complexe, il est marqué par une touche minérale qui convient très bien aux crustacés nobles, gambas, homards, langoustes, mais aussi au foie gras cuit. Son bel équilibre acidité-souplesse s’accorde aux viandes blanches, comme le veau et la volaille en sauce crémée, et bien évidemment aux fromages de chèvre. Sa puissance aromatique saura aussi s’harmoniser avec les plats exotiques épicés et très parfumés, tels que couscous et tajines de poisson, ou crevettes en sauce aigre-douce. Les sushis supporteront parfaitement sa minéralité.SERVICE: 11°- 13 °C.

Caractéristiques
  • Domaine Domaine Damien Martin
  • Pays France
  • Région Bourgogne
  • Appelation Pouilly Fuissé
  • Millésime 2018
  • Couleur Blanc
  • Culture CAB
  • Catégorie Tranquille
  • Type Sec
  • Format 0.75L
  • Cépages Chardonnay

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