Mas de la Garrigue

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Importateur : WINE-ON

Ref : 1020102075

Région : Roussillon, Catalogne NordAppellation : AOP Côtes du Roussillon VillagesSol : Argilo-Calcaire. Surface : 9 Hectares. Rendement : 30 Hl/Ha.Assemblage : Grenache Noir, Carignan, SyrahMéthode culturale : Conduite en culture raisonnée, taille en Gobelet.Vendanges : Manuelles pour une meilleure sélection des grappes, utilisation de caissettes afin d’éviter l’écrasement et l’oxydation des baies. Tri sur table et après égrappoir. LA VINIFICATIONMacération : Longue macération.Fermentation : Traditionnelle avec maîtrise des températures.Elevage : En cuves inox thermorégulées durant 8 mois. LA DEGUSTATION Robe: Rouge GrenatPalais: Très fruité avec des notes de fruits rouges et d’épices. Tanins ronds et fondus.Nez: Très parfumé , arômes de fruits rouges mûrs tel que la cerise et la framboise.ALCOOL: 14%ACCORD METS & VIN: Vin rouge à savourer sur un poulet en sauce, avec un carpaccio de magret de canard, sur une côte de boeuf grillée, perdrix au porto, travers de porc confits.SERVICE: A déguster autour de 15°C.

Caractéristiques
  • Domaine Domaine Força Réal
  • Pays France
  • Région Roussillon
  • Appelation Côtes du Roussillon
  • Millésime 2017
  • Couleur Rouge
  • Culture BIO
  • Catégorie Tranquille
  • Type Sec
  • Format 0.75L
  • Cépages Grenache, Carignan, Syrah

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