Champagne Henriot brut souverain 75 cl

N M

Importateur : WINE-ON

Ref : 41151

Symbole du style ciselé et élégant des vins de Champagne Henriot, le Brut Souverain séduit par un nez aux notes de fleurs blanches et d’agrumes, puis par un palais équilibré et harmonieux. Le Brut Souverain est composé d’une proportion équilibrée de chardonnay en majorité issu de la Côte des Blancs et de pinot noir en majorité issu de la Montagne de Reims. Le pinot meunier apporte une note délicate de fruité.20% de vins de réserve entrent dans la composition du Brut Souverain*.Plus de 25 crus sont assemblés dont les crus des villages : Mesnil sur Oger, Oger, Avize, Cramant, Chouilly, Aÿ, Verzy, Verzenay, Beaumont, Sillery, Mailly Champagne.La composition du Brut Souverain change d’une année à l’autre pour tenir compte des variations climatiques et perpétuer le style de la Maison.OEIL: La robe se caractérise par une teinte or paille, brillante et claire. L’effervescence est dense et persistante avec des bulles fines et régulières.NEZ: Le premier nez est précis, expressif et rafraîchissant avec des notes d’agrumes et de fruits jaunes auxquelles se succèdent les fragrances florales (fleur de vigne, fleur de sureau) et les arômes pâtissiers (brioche, pain toasté, amande grillée).BOUCHE: Une attaque vive, fraîche et équilibrée avec des notes pâtissières, épicées (vanille) et fruitées (griottes, prunes confites). La texture ample précède une finale nette et rafraîchissante marquée par les arômes d’agrumes. ACCORDS METS & VIN: Il accompagnera idéalement l’apéritif. Accords recommandés: Huitres. Carpaccio de thon rouge mariné à l’aneth, yaourt et câpres.Fines escalopes de lotte en crème safranée. Gigot d’agneau du Limousin élevé sous la mère à la sauge.Lapin de clapier en potée de chou.SERVICE: 8-9°C

Caractéristiques
  • Domaine Champagne Henriot
  • Pays France
  • Région Champagne
  • Appelation Champagne
  • Millésime NM
  • Couleur Blanc
  • Catégorie Effervescent
  • Type Brut
  • Format 0.75L
  • Cépages Chardonnay 50% Pinot Noir 50%

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