The wines & spirits planet

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XII – Blaye Côtes de Bordeaux rouge 2016 (8+4)
Château du Grand Pierre

XII – Blaye Côtes de Bordeaux rouge 2016 (8+4)
Château du Grand Pierre
Ce vin est l’assemblage de beaux terroirs trés diversifiés du château mélangeant les cépages Merlot, Malbec et Cabernet Sauvignon pour un vin fruité mêlé à des arômes de torrefaction.Vinification: comme pour les autres cuvées du château, récolte à l’aube, macération et fermentation sous contrôle des températures.Elevage: un an en cuve ...
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Meursault “Les Clous”
Bouchard Père et Fils

Meursault “Les Clous”
Bouchard Père et Fils
Il y a en Bourgogne des parcelles classées en appellation communale qui mérite les égards que l’on réserve aux Premiers et Grands Crus. Ainsi en va-t-il pour les Clous, climat de 18 hectares qui possède le même sol marneux que le Grand Cru Corton-Charlemagne. Son exposition plein est sied à ...
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Bourgogne Pinot Noir “La Vignée” – Bouchard Père et Fils 1/2 – 2015
Bouchard Père et Fils

Bourgogne Pinot Noir “La Vignée” – Bouchard Père et Fils 1/2 – 2015
Bouchard Père et Fils
NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet fin aux arômes de petits fruits. Il marie fruit et terroir dans un bel équilibre. S’apprécie jeune pour sa fraîcheur et “pinote” délicieusement après 3 ou 4 années de patience.ACCORDS METS/VINS : Viandes grillées ou rôties, volailles, tourtes, fromage à saveur moyenne.TEMPÉRATURE DE SERVICE : ...
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Bourgogne Pinot Noir “La Vignée” – Bouchard Père et Fils
Bouchard Père et Fils

Bourgogne Pinot Noir “La Vignée” – Bouchard Père et Fils
Bouchard Père et Fils
NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet fin aux arômes de petits fruits. Il marie fruit et terroir dans un bel équilibre. S’apprécie jeune pour sa fraîcheur et “pinote” délicieusement après 3 ou 4 années de patience.ACCORDS METS/VINS : Viandes grillées ou rôties, volailles, tourtes, fromage à saveur moyenne.TEMPÉRATURE DE SERVICE : ...
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Beaune blanc du Chateau 1er cru 75 cl ’16 Bouchard
Bouchard Père et Fils

Beaune blanc du Chateau 1er cru 75 cl ’16 Bouchard
Bouchard Père et Fils
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe or pâle or à reflets verts. Nez aux arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes confits, avec une pointe briochée et de pain d’épice. La bouche associe richesse, boisé subtil et saveur de fruits secs. Vin agréablement riche.ACCORDS METS/VINS : Charcuterie fine, tourtes, pâtés chauds, ...
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Bourgogne Chardonnay La Vignée 75cl ’16 Bouchard
Bouchard Père et Fils

Bourgogne Chardonnay La Vignée 75cl ’16 Bouchard
Bouchard Père et Fils
NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet aromatique. Rond, sans être lourd, soyeux, il enrobe son fruit avec charme. A boire jeune pour apprécier sa fraîcheur.ACCORDS METS/VINS : Escargots, fruits de mer, poissons en friture.TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 10°C et 12°CPOTENTIEL DE GARDE : 3 à 5 ans
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Macon-Lugny St-Pierre 75cl ’16 Bouchard blanc
Bouchard Père et Fils

Macon-Lugny St-Pierre 75cl ’16 Bouchard blanc
Bouchard Père et Fils
NOTE DE DÉGUSTATION : Nez frais offrant un véritable bouquet de fleurs des champs.Plaisant, très parfumé et d’une belle rondeur, ce vin est à boire dans ses jeunes années pour apprécier sa fraîcheur.ACCORDS METS/VINS : Poissons frits, poissons de mer et d’eau douce, écrevisses.TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 10°C et ...

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Les Grimaudes
Marc Kreydenweiss

Les Grimaudes
Marc Kreydenweiss
Les Grimaudes est un Costières-de-Nîmes élaboré non pas par Marc Kreydenweiss mais par sa femme, Emmanuelle. Les vignes conviées dans cette cuvée se trouvent sur des pentes faibles et bien drainées de la croupe des Costières, en un sol de galets roulés qui mélangent silice, calcaire, silex et grès.3 cépages ...
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Loup y-es-tu?
Domaine de l’Hortus

Loup y-es-tu?
Domaine de l’Hortus
Assemblage de Muscat, Sauvignon Blanc et Viognier, Loup y es-tu? est LA cuvée aromatique et gourmande du domaine. Empreinte de fraîcheur, ce blanc sec est un vin printanier, au fruité net, qui s’appréciera aussi bien à l’apéritif que sur des tables froides.
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Attitude Pinot Noir – Pascal Jolivet 75 cl 2017
Pascal Jolivet

Attitude Pinot Noir – Pascal Jolivet 75 cl 2017
Pascal Jolivet
Les vignes sont situées en Touraine et en région Sancerroise. Les raisins de pinot noir sont triés à la main et égrappés. Après une macération préfermentaire à froid, les raisins fermentent 12 à 15 jours en cuve.Attitude 100% Pinot Noir présente une couleur rubis brillante avec d’élégants arômes de fruits ...
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Mash Pitt 75 cl 2015 Pittnauer vin orange BIO
Pittnauer

Mash Pitt 75 cl 2015 Pittnauer vin orange BIO
Pittnauer
Gerhard Pittnauer nous offre un joli Ce vin lumineux, offre de larges notes de lie et une longueur incroyable. Comme a son habitute : Zéro SO2 ajouté.

Champagne Henriot brut souverain 75 cl
Champagne Henriot

Champagne Henriot brut souverain 75 cl
Champagne Henriot
Symbole du style ciselé et élégant des vins de Champagne Henriot, le Brut Souverain séduit par un nez aux notes de fleurs blanches et d’agrumes, puis par un palais équilibré et harmonieux. Il accompagnera idéalement l’apéritif. Le Brut Souverain est composé d’une proportion équilibrée de chardonnay en majorité issu de ...
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Tasari Bianco
Caruso et Minini

Tasari Bianco
Caruso et Minini
La simplicité et la convivialité sont les valeurs essentielles de la cuisine italienne et seul un observateur “distrait” peut les confondre avec la médiocrité. Ce vin de couleur jaune intense avec des reflets verdâtres, le nez présente de riches notes d’abricot et de miel. La bouche est fraîche et combine ...
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Lo-Fi chardonnay ’15 oak savannah vineyard BIO
Lo-Fi

Lo-Fi chardonnay ’15 oak savannah vineyard BIO
Lo-Fi
Récolté à la main et cultivé durablement, Les grappes sont pressées entière. Les mouts sont laissés au repos 48 heures avant soutirage et mise en cuve. La fermentation démarre grâce aux levures indigènes, suivie d’une malolactique partielle par des bactéries d’origine naturelle. Aucun soufre n’est utilisé utilisé au moment du ...
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The Supernatural 2016 75 cl New-Zealand BIO
The Supernatural Wine Co

The Supernatural 2016 75 cl New-Zealand BIO
The Supernatural Wine Co
The Supernatural est un sauvignon blanc néo-zélandais très atypique. Les notes fumées et épicées sont caractéristiques de ce vin, ainsi que la richesse et la texture encouragée par le contact avec la peau et les lies. The Supernatural a un beau nez mûr de Sauvignon Blanc, de pamplemousse rose, de ...

wine-on.be, le caviste en ligne pour les les passionnés de vins

Wine-On.be, le caviste en ligne pour les passionnés de vins en Belgique. Une belle sélection de vins issus de la viticulture Bio, Biodynamique et quelques flacons conventionnels, vous attendent sur ce site. Et comme le maître l’a dit : “Avec large soif”.

Focus sur la boîte à pinards

OSG Wines

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XII – Blaye Côtes de Bordeaux rouge 2016 (8+4)

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Meursault “Les Clous”

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Bourgogne Pinot Noir “La Vignée” – Bouchard Père et Fils 1/2 – 2015

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Bourgogne Pinot Noir “La Vignée” – Bouchard Père et Fils

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Beaune blanc du Chateau 1er cru 75 cl ’16 Bouchard

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Bourgogne Chardonnay La Vignée 75cl ’16 Bouchard

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Macon-Lugny St-Pierre 75cl ’16 Bouchard blanc

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Les Grimaudes

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Loup y-es-tu?

Loup y-es-tu?

Attitude Pinot Noir – Pascal Jolivet 75 cl 2017

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Mash Pitt 75 cl 2015 Pittnauer vin orange BIO

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Champagne Henriot brut souverain 75 cl

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Tasari Bianco

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Lo-Fi chardonnay ’15 oak savannah vineyard BIO

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The Supernatural 2016 75 cl New-Zealand BIO

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