The wines & spirits planet

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Pouilly Fuissé – Damien Martin
Domaine Damien Martin

Pouilly Fuissé – Damien Martin
Domaine Damien Martin
ACCORDS METS & VIN: Blanc : riche et complexe, il est marqué par une touche minérale qui convient très bien aux crustacés nobles, gambas, homards, langoustes, mais aussi au foie gras cuit. Son bel équilibre acidité-souplesse s’accorde aux viandes blanches, comme le veau et la volaille en sauce crémée, et ...

2 0 1 8

Macon Verzé – Damien Martin
Domaine Damien Martin

Macon Verzé – Damien Martin
Domaine Damien Martin
D’un jaune doré assez prononcé, son nez procure sensation de richesse aromatique sans exubérance. Il présente une intensité olfactive appréciable, nettement sur les agrumes (pamplemousse) et fleurs blanches des lisières de forêt (acacia). En bouche sa fine minéralité, diront certains, lui donne un profil très droit, voire tranchant, sans pour ...
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Gris de Carcassonne
Domaine Galetis

Gris de Carcassonne
Domaine Galetis
Robe lumineuse rose très pâle aux reflets clairs. Nez complexe et intense, fruité avec des notes de pêche blanche et d’agrumes. Bouche onctueuse et fraîche, marquée par des notes citronnées.ACCORDS METS & VIN: Il se suffit à lui-même mais vous ravira tout autant en apéritif ou sur des plats méditerranéens. ...
N M

Cidre Brut
Cidrerie du Condroz

Cidre Brut
Cidrerie du Condroz
100% naturels produits à partir de pommes d’anciennes variétés locales, cultivées en haute-tige, sans aucun pesticide.Le Sidre Brut Tendre est un cidre demi-sec qui a demandé une fermentation plus longue que le brut des 20 variétés de pommes. Ce cidre offre de très belles saveurs fruitées et vineuses, avec de ...
N M

Champagne de Sousa Tradition Brut
Champagne De Sousa

Champagne de Sousa Tradition Brut
Champagne De Sousa
Le champagne Brut Tradition est un assemblage de plusieurs années. Les pinots noirs lui apportent de la rondeur, les pinots meunier de la vinosité, les chardonnays de la fraîcheur.Les raisins sont issus de l’ensemble de nos vignes vendangées à complète maturité.DÉGUSTATION :La robe est brillante, claire, aux légers reflets verts. ...
2 0 1 8

Macon Davayé Rouge – Damien Martin
Domaine Damien Martin

Macon Davayé Rouge – Damien Martin
Domaine Damien Martin
Notamment issu des contreforts de la roche de Vergisson ce vin rouge offre un compromis entre le sérieux d’un gamay de garde et l’accessibilité d’un vin plaisir charmeur et friand. Les arômes de petits fruits rouges (framboise, myrtille, cassis) virevoltent avec les épices (poivre blanc) tandis que la bouche procure ...
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Bourgogne Pinot Noir “La Vignée” – Bouchard Père et Fils 1/2 – 2015
Bouchard Père et Fils

Bourgogne Pinot Noir “La Vignée” – Bouchard Père et Fils 1/2 – 2015
Bouchard Père et Fils
Cépages :100% Pinot Noir.Terroirs :Argilo-calcaire, parcelles situées en Côte d’Or.Vendanges :Manuelles en petites caisses.Viticulture :Travail des sols et interventions ponctuelles pour assurer un état sanitaire optimal tout au long de l’année.Vinification :Fermentation en petites cuves inox thermorégulées, cuvaison 8 à 12 jours.Elevage :6 mois : 25% en fûts de chêne ...

2 0 1 5

Saint Aubin “Cuvée Thomas”
Domaine Vincent Latour

Saint Aubin “Cuvée Thomas”
Domaine Vincent Latour
À partir d’un vignoble de .214 hectares appelé Le Village, planté en 1989. En général, les vignes à Saint-Aubin sont environ 100 mètres plus élevées que Meursault. Fermentation et élevage sur lies en demi-muids de vins d’un et deux ans. Nommé d’après le fils de Vincent, Thomas.CEPAGE: ChardonnaySUPERFICIE: 0.2140 hectareSOL: ...
2 0 1 8

Minuty Prestige
Château Minuty

Minuty Prestige
Château Minuty
Cette cuvée 2018 est doté d’un parfait équilibre entre fraîcheur, structure et minéralité. On a adoré son coté charmeur, léger et aérien, dont la complexité rappelle à bon escient que l’on est en présence d’un “grand” rosé.Robe : Pâle aux reflets pomelos.Nez : Précis et délicat aux notes de fleurs ...
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Meursault – Vieilles Vignes – rouge
Domaine Vincent Latour

Meursault – Vieilles Vignes – rouge
Domaine Vincent Latour
SUPERFICIE: 0.56 hectareSOL: Argilo-calcairePLANTATION: de 1972 à 1995TAILLE: 80 % cordon de Royat et 20 % guyotMODE CULTURAL: Mécanique – lutte raisonnée –effeuillage manuelVENDANGES: MANUELLESMode de vinification et d’élevage: Raisin rentré en caisse, passage table de tri, égrappage et mise en cuve.Fermentation en cuves ouvertes entre 25 et 30 jours, ...
2 0 1 5

Saint Romain
Domaine Vincent Latour

Saint Romain
Domaine Vincent Latour
Or pâle à relets verts. Arômes minéraux, de tilleuls, de fleurs blanches. Bouche minérale, moelleuse.ACCORDS METS & VIN: Pâtes, Poisson gras (saumon, thon, etc.), Crustacés, gibier, Fromage doux et à pâte molle, Viande assaisonnée.
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Château Lafite Rothschild
Château Lafite Rothschild - 1er

Château Lafite Rothschild
Château Lafite Rothschild - 1er
« Lafite a une âme, une belle âme, tendre et généreuse. Lafite change la terre en rêve. Lafite est harmonie, harmonie entre la nature et l’homme car, sans nos merveilleux vignerons, rien ne serait fait ». Baron Eric de RothschildDès 1815, le courtier Guillaume Lawton dit de Château Lafite : ...
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Château Margaux
Château Margaux - 1er

Château Margaux
Château Margaux - 1er
Qu’il est difficile de succéder à un millésime aussi fantastique que 2015 ! Et pourtant le Château Margaux 2016 s’inscrit bien dans la continuité des plus grands millésimes de ce début de siècle !Le nez est particulièrement délicat, complexe et profond. En bouche, le vin est d’un volume, d’une douceur ...

wine-on.be, le caviste en ligne pour les les passionnés de vins

Wine-On.be, le caviste en ligne pour les passionnés de vins en Belgique. Une belle sélection de vins issus de la viticulture Bio, Biodynamique et quelques flacons conventionnels, vous attendent sur ce site. Et comme le maître l’a dit : “Avec large soif”.

La livraison est offerte pour toute commande de min. 80€

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Pouilly Fuissé – Damien Martin

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Macon Verzé – Damien Martin

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Gris de Carcassonne

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Cidre Brut

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Champagne de Sousa Tradition Brut

Champagne de Sousa Tradition Brut

Macon Davayé Rouge – Damien Martin

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Bourgogne Pinot Noir “La Vignée” – Bouchard Père et Fils 1/2 – 2015

Bourgogne Pinot Noir “La Vignée” – Bouchard Père et Fils 1/2 – 2015

Saint Aubin “Cuvée Thomas”

Saint Aubin “Cuvée Thomas”

Minuty Prestige

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Meursault – Vieilles Vignes – rouge

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Saint Romain

Saint Romain

Château Lafite Rothschild

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